調理(ちょうり)

一人暮(ひとりぐ)らしだと、自分(じぶん)のためだけに毎日(まいにち)時間(じかん)をかけて調理(ちょうり)するのが面倒(めんどう)くさいんだ。

혼자 살면, 자신만을 위해 매일 시간을 들여 조리하는 게 귀찮은 법이야.

私(わたし)は韓国(かんこく)料理(りょうり)の調理(ちょうり)師(し)免許(めんきょ)を持(も)っているので、本場(ほんば)の味(あじ)を再現(さいげん)することができます。

저는 한국 요리의 조리사 면허를 가지고 있어서, 본고장의 맛을 재현할 수 있습니다.

食中毒(しょくちゅうどく)を防(ふせ)ぐため、学校(がっこう)給食(きゅうしょく)の現場(げんば)では徹底(てってい)した衛生(えいせい)管理(かんり)の下(した)で調理(ちょうり)が行(おこな)われている。

식중독을 막기 위해, 학교 급식 현장에서는 철저한 위생 관리 하에서 조리가 이루어지고 있다.

調理(ちょうり)とは、食材(しょくざい)に熱(ねつ)や調味(ちょうみ)料(りょう)を加(くわ)えることで化学(かがく)変化(へんか)を起(お)こし、美味(おい)しくする魔法(まほう)だ。

조리란, 식재료에 열이나 조미료를 가함으로써 화학 변화를 일으켜, 맛있게 만드는 마법이다.

奥(おく)の厨房(ちゅうぼう)からは、シェフたちが忙(いそが)しそうに料理(りょうり)を調理(ちょうり)する音(おと)と良(よ)い匂(にお)いが漂(ただよ)っていた。

안쪽 주방에서는, 셰프들이 바쁜 듯이 요리를 조리하는 소리와 좋은 냄새가 감돌고 있었다.

この食材(しょくざい)は多様(たよう)な調理(ちょうり)法(ほう)で提供(ていきょう)し得(え)るため、メニューの幅(はば)が広(ひろ)がる。

이 식재료는 다양한 조리법으로 제공할 수 있어 메뉴의 폭이 넓어진다.

いざとなれば、限(かぎ)られた食材(しょくざい)でも工夫(くふう)を凝(こ)らして調理(ちょうり)する腕前(うでまえ)がある。

막상의 경우에는, 한정된 식재료로도 궁리를 거듭하여 조리하는 솜씨가 있다.

家庭(かてい)料理(りょうり)が専門(せんもん)店(てん)の調理(ちょうり)に劣(おと)るとは、一概(いちがい)に言(い)えない場合(ばあい)もある。

가정 요리가 전문점의 조리에 뒤진다고는, 일률적으로 말할 수 없는 경우도 있다.

あの店(みせ)の調理場(ちょうりば)の汚(きたな)さったらしい、二度(にど)と食(た)べに行(い)く気(き)にはなれない。

저 가게의 조리장의 더러움이란 이루 말할 수 없어, 두 번 다시 먹으러 갈 마음이 들지 않는다.

食品(しょくひん)衛生(えいせい)の観点(かんてん)から、調理(ちょうり)器具(きぐ)は使用(しよう)後(ご)に必(かなら)ず消毒(しょうどく)してしかるべきだ。

식품 위생의 관점에서, 조리 기구는 사용 후에 반드시 소독하는 것이 마땅하다.